terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Análise Sensorial - "off flavors"

A Cervejaria Artesanal VINIL, representada por Fabrício Bastos, participou do curso de análise sensorial ministrado por Alfredo e com a colaboração de Marco Falcone no sábado dia 05 de Dezembro. Oito tipos de "off flavors" foram "degustados" de maneira a se identificar através do olfato e do paladar, possíveis erros durante a fabricação de cervejas. Parabéns aos organizadores e à AcervA Minneira pela iniciativa.
FOTOS: Márcio Rossi

domingo, 29 de novembro de 2009

Clube do Lp dia 10, quinta-feira!

O último Clube do Lp do ano será numa quinta-feira, dia 10 de dezembro. Se a segunda-feira era a desculpa para não ir, agora trate de inventar outra ou ir e curtir as músicas que marcaram cenas inesquecíveis na telona. Clube do Lp apresentará: "Trilhas de filmes". Clique no banner e veja mais detalhes.


sábado, 21 de novembro de 2009

domingo, 1 de novembro de 2009

Está fermentando!

Mais uma VINIL foi produzida. Sessenta e oito litros de Weiss com um toque especial de mel estão fermentando. A cerveja ainda não foi batizada e ficará pronta para beber no início de dezembro. Até lá! 

Água, malte, lúpulo, fermento e música!

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Clube do Lp no Frei Tuck - décima apresentação


No próximo dia 09 de novembro, o Clube do Lp fará sua décima apresentação no Frei Tuck - Slow Beer. O tema da vez será "Covers". Apenas bandas que regravaram músicas de outras bandas ou músicos. Bons amigos ao redor da mesa, ao som de boa música e saboreando as cervejas especiais da casa. Será que vai ter VINIL? Até dia nove, a partir das 20 horas. Confira o cartaz ao lado.

domingo, 25 de outubro de 2009

2 anos de AcervA Mineira


Foi comemorado no dia 24 de Outubro dois anos da fundação da AcervA Mineira - Associação dos Produtores de Cerveja artesanal. O evento aconteceu no Frei Tuck (av. do Contorno, 5.757) e foi regado a chopes artesanais Vinil e Companhia Cervejeira Jambreiro (CCJ), além da carta de cervejas mais que especiais do bar. Também foi realizada a assinatura do estatuto da AcervA e eleições para a nova diretoria. O próximo grande passo da associação será o CNPJ.
Vida longa a AcervA Mineira!

sábado, 17 de outubro de 2009

Brejas




O site Brejas é dedicado exclusivamente à cerveja. Estilos, harmonizações, curiosidades e até um ranking das melhores ou piores brejas você encontra por lá. O ranking é feito pela avaliação de quem já degustou a cerveja: usuários e fundadores do site. Confira a saborosa disputa nacional aqui. Confira as avaliações das cervejas  Vinil Rock Baba O'Riley e Vinil James Brown Ale - Sex Machine.